Marinovaný losos s ořechy


Ingredience :

350g lososa ( filety/podkovy)
1 šálek strouhanky
Sůl
Pepř
Petrželka/bazalka/tymián dle chuti
Sekané ořechy
Citronová šťáva

Na marinádu:
2 lžíce másla
2 lžíce medu
2 lžíce plnotučné hořčice

TIP: Do marinády lze použít i naše vlašské ořechy v medu

Příprava jídla :

  • Lososa osušíme a dáme do zapékací misky vymazané olivovým olejem a osolíme a opepříme
  • Máslo, med a hořčici smícháme a nalejeme na lososa
  • Celé posypeme strouhankou, sekanými ořechy a petrželkou nebo jiným vybraným kořením
  • Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 20-25 min.
  • V průběhu pečení kontrolujeme, zda není potřeba lososa trošku podlít
  • Hotového lososa poté podáváme se šťouchaným bramborem nebo jen s pečivem a zeleninou
  • Lososa lze nahradit i jinou rybou

DOBROU CHUŤ!

Jedna myšlenka na “Marinovaný losos s ořechy”

  1. Zde musím svoji drahou polovičku pochválit. Lososem se necpeme každý den, ale když už se jednou za uherský rok poštěstí, tak určitě tento recept. Med mandle a ořechy vytvoří na povrchu lososa jen lehce nasládlou ale delikátní vrstvičku a uvnitř zůstane šťavnatý losos. Mňam….

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *